Aki valaha felújított, tudja, hogy a „csak pár hét lesz” mondat általában nem a valóságot tükrözi. A por, a káosz, a dobozok és a konyhapult nélküli élet igazi túlélőpróba, különösen akkor, ha éppen diétázunk. Mégis, a konyhafelújítás időszaka nem feltétlenül kell, hogy a diéta végét jelentse, ugyanis egy kis tervezéssel és tudatossággal ebben a „átmeneti” időszakban is tartható az egészséges életmód. Na, de hogyan?
Miért nem kell feladni a diétát felújítás közben?
A konyhafelújítás nemcsak fizikailag, hanem mentálisan is megterhelő lehet a számunkra. A szervezet ilyenkor stressz alatt van, a napi rutin felborul, és ilyenkor könnyű elcsábulni egy gyors pizzára vagy péksütire, meg persze a nassolni valókra. Fontos azonban tudatosítani, hogy a stressz és a rendszertelenség csak még jobban megnehezíti a fogyást, és amikor már véget ér ez az átmeneti időszak, nehezebb lesz visszatérni az „új” étrendhez.
Épp ezért ilyenkor érdemes a „minimalista diéta” elvét követni: egyszerű, kevés előkészületet igénylő, de tápláló ételekkel támogatni a testet.
Hogyan lehet diétázni főzés nélkül?
Amikor felújítjuk a konyhát, érdemes beszélni a kivitelezővel, hogy hozzávetőleg mikor és mennyi időre szűnik meg a főzési lehetőség. Erre érdemes tudatosan készülni, akár ételek, akár felszerelés tekintetében. A mikró beállítható a nappaliba vagy a hálóba, és ha van fagyasztónk, akkor nem árt előre felkészülni, és pár megfelelő ételt előre befagyasztani.
Természetesen a hideg, de tápláló megoldások, mint a natúr joghurt gyümölccsel, a cottage cheese, a saláták, a tonhal konzerv, a teljes kiőrlésű kekszek, a magvak és a gyümölcsök is jó megoldást jelenthetnek, hiszen hűtő vagy főzőlap nélkül is működnek.
Az egészséges készételek és a félkész termékek lehetőségét sem szabad elvetni, hiszen manapság már sok bolt kínál kiegyensúlyozott, friss alapanyagból készült dobozos ételeket. Ha nincs konyha, ezek remek átmeneti megoldást jelentenek. Emellett a konyhai kisgépek használatához sem kell egy teljes konyha.
Egy vízforralóval, a már említett mikróval vagy egy kontaktgrillel is rengeteg mindent lehet készíteni, például zabkását, grillezett zöldséget, tojást.
